因為我愛吃苦甜巧克力
因為我也愛吃核桃
所以我也愛做香味四溢的巧克力布朗尼
一樣是懶人烘培食譜
不用裝飾只需要一點點包裝
材料:
黑巧克力 200g 奶油 100g
全蛋 3顆 砂糖 80g
低粉 80g 泡打粉 1tsp
萊姆酒 25g 核桃 少許
作法:
1.將巧克力切碎放入擦乾的盆中,隔水加熱融化
2.將奶油加入完全融化的巧克力,攪拌至奶油完全融於內
3.全蛋加砂糖一起打至砂糖完全溶解,再將巧克力糊加入其中
4.篩入粉類扮勻
5.最後加入萊姆酒以及核桃混和均勻
6.到入模型,抹平後放入烤箱
7.以180度C烤約30分鐘,不同烤箱性質不同,可能要烤久一點,
以探針次下去不沾黏為原則