[Ingredient]
A. Cheese體部分
cream cheese 300g
砂糖 40g
全蛋 2個
鮮奶油 80g
玉米粉 20g
B. 草莓內餡部分
新鮮草莓 適量
草莓果醬 適量
將新鮮草莓切小丁與果醬混合成內餡
C. 草莓裝飾部分
新鮮草莓 適量
[Method]
1.將cream cheese加入砂糖攪拌勻
2.加入全蛋拌勻 這步驟要非常注意唷! 因為CREAM CHEESE不易將蛋吃進去
所以蛋要分次慢慢加入，我大概最少會分個5次加入，且不是等量加入，剛開始會加入比較多，愈後面加入的量會愈少。
3.加入鮮奶油和過篩的玉米粉拌勻
4.倒入準備好的塔模中,至1/2處
5.放入些許的草苺內餡在中央
6.把麵糊加至九分滿即可入烤箱烘烤
7.放入烤箱以150度C烤35分鐘
8.放涼之後將新鮮草莓裝飾於塔上
烤的時候最好10~15分鐘看一下狀況，不同的烤箱狀況不同，要小心表面不要焦掉囉!! 我的烤箱是SAMPO的大概只烤25分鐘而已唷!
